有浓郁的猪肉味 美国现穆斯林可食”清真猪肉”

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发表时间:2020-02-13 15:56作者:网络来源:网络网址:http://www.tsieina.com

曾经我们以为的不可能的事,随着科技的越来越发达,现在透过人类开发加上研发把许多不可能的任务变成可能!

最近,一间来自美国加州旧金山红木城(Redwood City)经营食品的公司,成功创造出一种肉,它闻起来超像猪肉,但是其实却是穆斯林可食用的“清真肉”!

众所周知穆斯林严禁吃猪肉,那有猪肉味可又是“清真”那是怎么一回事?原来这家名为“Impossible Food”公司创造的“猪肉”,并不是真正的猪肉,而是俗称的“素肉”。

早前,一名穆斯林女记者Abrar Al-Heeti尝试过“清真猪肉”烧卖后直言,尽管它不是真正猪肉,但是还是觉得很难吞咽,相信没有人会想尝试这款“清真猪肉”!

该肉用植物为原料制作的人造肉品,价格还是比起真的屠宰取得的肉品高,但是成长的动能相当大。根据 Good Food Institute 在 2019 年 4 月做出的过去 12 个月的肉品统计,猪肉替代品销售成长 15%。巴克莱投资银行预估未来十年,人造肉品是市值达 1,400 亿美元,占整体肉品市场 10% 的比重。

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